Risotto ai Funghi Cotto in Pentola a Pressione
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copertina riso funghi pentola a pressione

Se siete dei puristi del Risotto…Meglio non continuiate a leggere questo Post! Se invece vi piace mangiare bene anche quando non avete troppo tempo per cucinare, questa ricetta fa per voi! Io, da quando ho scoperto quanto è comoda la … …Continua a leggere…

Muffin Sfogliati con Verdure
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copertina muffin con verdure

La pasta sfoglia fresca permette di fare davvero tante cose simpatiche in pochissimo tempo: torte salate, cornetti, girelle, secondi di carne e pesce in crosta, ecc. Questa volta la abbiamo usata per farne degli originali muffin salati ripieni di verdure: … …Continua a leggere…

Polpettoncini al Forno Ripieni di Mozzarella
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copertina polpettoncini

Vi ho giá parlato altre volte della mia passione per i “polpettoncini”, li preparo spesso, perchè sono veloci da fare e con la cottura in forno si risparmia anche qualche caloria rispetto alla frittura delle polpette! La ricetta di oggi … …Continua a leggere…

Pane Dolce, Light e Veloce
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Copertina Pane Dolce Light

Oggi iniziamo la settimana con una ricettina facile e veloce, un buonissimo pane dolce, soffice, non troppo zuccherato e nemmeno troppo burroso (in questa ricetta ci sono solo 30 g di burro!), perfetto per fare colazione o merenda: accompagnalo con … …Continua a leggere…

Sformatini di Ceci
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copertina Hambuer di ceci

Se dico: clima mite, cielo azzurro, profumo dei fiori e atmosfera di rinascita, cosa vi viene in mente? La primavera, è ovvio!!! E con lei arriva anche la voglia di vacanze, di mare e di relax! A me fa anche … …Continua a leggere…

Muffin al Cioccolato di Monia
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copertina muffin monia

Oggi un’altra ricettina suggeritaci dalla nostra cara amica Monia, un’affezionata lettrice che in passato ci ha consigliato altre golose ricette, una più buona dell’altra, come la Torta dei Piccioncini,  la Crostata con Amaretti e Marsala, la  Crostata Soffice alle mele, … …Continua a leggere…

Pane al Farro con MdP
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copertina pane dei romani

Cosa vi avevo detto? Che avevo finalmente rispolverato la mitica macchina del pane e infatti…Ultimamente le sto facendo recuperare tutto il tempo perso! E così oggi vi propongo una nuova ricettina, a base di farina di farro. Ne viene un … …Continua a leggere…

Agnello al Forno
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IMG_4763 copy

E anche oggi…L’agnello l’ha preparato mio marito! Chissà perchè ma sono anni che va così: ogni volta che c’è  in programma l’agnello (e noi lo facciamo abbastanza spesso, non solo a Pasqua!), è lui che si preoccupa di acquistarlo, tagliarlo … …Continua a leggere…