L’orzo , cereale antichissimo, dal sapore gradevole, molto versatile in cucina, ricco fibre, proteine, sali minerali e vitamine, è stato riscoperto e rivalutato in questi ultimi anni. L’orzo lo troviamo in commercio, secondo la lavorazione che ha subito, come orzo … …Continua a leggere…
Oggi volevo fare gli gnocchi di patate, ma avevo in casa anche degli spinaci da consumare, allora ho pensato bene di … preparare gli gnocchi agli spinaci, dando così una veste nuova ai classici gnocchi di patate il cui sapore … …Continua a leggere…
Da quando ho scoperto le piadine fatte con il lievito madre, devo dire che le faccio più spesso, sia perché vengono delle ottime piadine e sia perché in questo modo posso smaltire il lievito madre prodotto in eccesso, ma, cosa … …Continua a leggere…
A dire il vero per preparare questa ricetta delle ” mezze maniche con cavolo verde” non è indispensabile avere proprio il cavolo verde, infatti, spesso, con lo stesso procedimento, io preparo un piatto ugualmente saporito e gustoso, anche con il … …Continua a leggere…
Il “Risotto ai Frutti di Mare Facile e Veloce” è un ottimo e gustosissimo piatto che di solito richiede parecchio tempo per la sua preparazione, perché occorre comprare e pulire diverse qualità di pesce, molluschi e crostacei, ma, se il … …Continua a leggere…