Cuocere le verdure con poco liquido, senza aggiungere acqua, tranne quella che trattiene la verdura dopo il lavaggio e cuocerle tenendo il fornello al minimo, mettendo il coperchio durante la cottura, fa sì che il … …Continua a leggere…
Queste zucchine così semplici e facilissime da cucinare sono incredibilmente buone! Avevo già provato a prepararle passandole solamente nella farina (Zucchine al forno semplicissime) e già così ero rimasta sorpresa dalla loro bontà, ma la … …Continua a leggere…
Questa ricetta gustosa e leggera, gradita specialmente da chi ama noci e spinaci è molto semplice da preparare. Gli spinaci, che arricchiscono questo piatto, sono una tra le verdure più usate in cucina, infatti si prestano a molteplici … …Continua a leggere…
Nonostante il pomodoro sia giunto nelle nostre cucine relativamente tardi rispetto agli altri ortaggi arrivati a noi dall’America è diventato un alimento base della nostra dieta mediterranea. Quando dopo la scoperta dell’America i pomodori sono … …Continua a leggere…
Questa ricetta semplicissima e facilissima non richiede la classica frittura delle melanzane, per cui risultano più leggere e più digeribili, con grande vantaggio per il nostro fegato, ma, nonostante non siano fritte le melanzane così … …Continua a leggere…
Le zucchine sono un prezioso ortaggio che troviamo quasi sempre sui banchi di mercati e supermercati durante tutto l’anno grazie alle serre, alla importazione del prodotto dai paesi caldi oppure perché è il loro periodo … …Continua a leggere…
Il pesce spada marinato e cotto in forno è una ricetta di facile esecuzione, semplice, veloce, nutriente, buonissima e profumatissima. Gli ingredienti di questo condimento, infatti, conferiscono al pesce spada un piacevolissimo gusto, pieno di profumi che fanno venire … … …Continua a leggere…