Revuelto de Shiitake (Uova Strapazzate con Funghi)
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revuelto de shiitake

Oggi prepariamo insieme un piatto spagnolo, classico e moderno insieme: il Revuelto de Shiitake. Dico che è un piatto classico e moderno perchè il revuelto (una sorta di uova strapazzate) in Spagna è un classicone, si trova praticamente dappertutto, peró … …Continua a leggere…

Vichissoise di Masterchef (Vellutata di Porri e Patate)
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Vichissoise di Masterchef

Oggi vi propongo una ricetta semplicissima da fare, tanto facile quanto d’effetto, perfetta per quando abbiamo poco tempo, pochi ingredienti nel frigo e tanti ospiti: la Vichissoise! Si tratta di una vellutata di porri e patate ma…Non è una vellutata … …Continua a leggere…