Il farro è uno dei tanti cereali che troviamo in commercio, uno tra i più digeribili e meno calorici, è apprezzato per la sua azione leggermente lassativa e per il … …Continua a leggere…
La Focaccia stracchino e mozzarella con Esubero di Lievito Madre è fantastica! Farcita con stracchino o crescenza, sottilissima, croccante e morbida allo stesso tempo è speciale, mi piace da morire. Questa unione tra la pasta … …Continua a leggere…
A dire il vero chi prepara questo gustosissimo piatto a casa mia è mio marito! E’ lui che si è “specializzato” nella preparazione del “polletto fritto” , penso che a me non sarebbe mai venuto … …Continua a leggere…
Oggi ho preparato un dolce delizioso, il Pandolce con mandorle e cioccolato anche detto “Pane del Vescovo” perché è un dolce che, in tempi passati, si usava regalare al Vescovo in occasione delle ricorrenze festive, ma che … …Continua a leggere…
Quella di oggi è una ricetta che preparo solo da poco tempo, infatti non vedevo la necessità di farcire un arrosto che è già molto buono così com’è! Ma tanto per cambiare, pur di proporre … …Continua a leggere…
Con il termine cereale, dal nome della dea delle messi Cerere, si indicano tutte le piante erbacee che producono semi, i quali, una volta macinati, diventano farine, che a loro volta vengono trasformate in pane, … …Continua a leggere…
Questa veloce ricetta di Mezze Maniche con Salmone e Peperoni , gustosa e facile da preparare è anche bella da vedere grazie ai suoi colori che ne fanno un piatto invitante, allegro e vivace. Oggi … …Continua a leggere…