Pennette al Sugo di Melanzane

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A volte basta poco per preparare un buon piatto, infatti questa ricetta è abbastanza veloce ed economica ed il risultato é veramente buono e gustoso! Anche se la Pasta al Sugo di Melanzane è preferibile preparala in estate, quando è il … …Continua a leggere…

Cipolline in Agrodolce: Buone e Facilissime!

cipolline in agrodolce

  Le cipolle di Borretto, comune in provincia di Reggio Emilia, meglio conosciute come cipolline borrettane, sono note per il loro sapore dolce e delicato. Queste cipolline dal bulbo piccolo e piatto preparate in agrodolce, ottime da gustare sia calde … …Continua a leggere…

Polenta con Funghi Champignon al Sugo

polenta con  funghi champignon al sugo

Per la deliziosa ricetta di oggi, Polenta con Funghi Champignon al Sugo, ho usato, ovviamente, i funghi champignon, quelli coltivati e che, in quanto tali, oltre ad essere reperibili tutto l’anno, possiamo mangiarli senza alcun timore di…Morire avvelenati! Ho sempre … …Continua a leggere…

Schiacciata Fiorentina all’Uva

la schiacciata, dolce, croccante e succosa, è pronta !

Ecco la  ricetta della tipica schiacciata fiorentina all’uva, una particolare focaccia toscana che, in passato, si preparava durante il periodo della vendemmia, quando di dolci sulle tavole se ne vedevano ben pochi! Anche se adesso di dolci ne mangiamo a … …Continua a leggere…