Biscotti con crusca d’avena e yogurt al cacao

Biscotti con crusca d'avena e yogurt al cacao

Vi ricordate la ricetta dell’altro giorno, di quei biscottini facili facili, sani e leggeri alla crusca d’avena con yogurt che avevo trovato sul Blog “Facile con Pam”? Bene, dato che mi eran proprio piaciuti e siccome con la ricetta base ne vengono pochi (infatti ne approfitto per suggerirvi di raddoppiare la dose…!), li ho rifatti ma questa volta ne ho lasciati metá cosí, nature, e all’altra metá ho aggiunto del cacao…Il risultato!? Bè, a me la versione al cacao è piaciuta ancor più dell’originale! E poi ho scoperto che si conservano benissimo nella biscottiera anche per una settimana…E adesso chi li compra più i biscotti al supermercato? 🙂

RICETTA dei BISCOTTI alla CRUSCA d’AVENA e YOGURT al CACAO

RICETTA per una decina di biscotti
DIFFICOLTÀ: bassa
PREPARAZIONE: 10 minuti (preparazione) + 15-20 minuti (cottura)
COSTO: basso

INGREDIENTI DELLA RICETTA

dei BISCOTTI alla CRUSCA d’AVENA e YOGURT al CACAO

>> yogurt bianco: 125 g (io ho usato sempre l’Activia intero)
>> farina bianca 00: 60 g
>> crusca d’avena (o crusca di altro tipo): 65 g
>> zucchero: 45 g
>> cacao: 15 g
>> lievito: 1 cucchiaino
>> sale: 1 pizzico
>> latte: q.b.

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

dei BISCOTTI alla CRUSCA d’AVENA e YOGURT al CACAO

Dopo aver mescolato la farina con la crusca d’avena aggiungi lo zucchero, il cacao e il lievito setacciato e mescola bene. Versa quindi lo yogurt, metti il sale e impasta velocemente il tutto. Aggingi qualche goccia di latte se l’impasto dovesse rimanere troppo asciutto. Metti un foglio di carta forno sulla teglia del forno e versa l’impasto con cucchiaiate, lasciando tra “le montagnette” 2-3 cm circa. Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti….E dimmi, che ne pensi di questa cacao-version? Ti ricordo che anche in questo caso devi aspettare il giorno dopo per apprezzare a pieno la bontà di questi biscotti!

con quest aricetta partecipo al contest: “TUTTI  I BISCOTTI CHE VUOI” di Nella Mia Cucina:

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Commenti

Biscotti con crusca d’avena e yogurt al cacao — 11 commenti

  1. Sólo por esta decoración navideña del blog ya te daría el premio del concurso al que vas a presentar las galletas!!! habrá que probarlas antes de que ganes, que sino se bloqueará la página 😉 . Por cierto los panes de tu madre también tienen muy buena pinta! se me acumulan las recetas!!

    • Hola querida! Es siempre “bello” verte por aquí! Muchas gracias por los cumplidos, eres muy amable y…Tienes muy buen gusto! 😀 La próxima vez que nos veamos haré algo con (mucho!) chocolate para ti, al menos esta vez no hay peligro de que se queden en casa!! 😉

  2. Pingback: Las Galletas con Yogurt y Avena y la “cacao versión”! | Cocina sana

    • Giá! Anch’io sono della scuola “mangiamo bene e sano”, certo, a volte ci sta anche fare qualche dolce piú goloso…! 😉 Provali questi, ti piaceranno! E poi con la tua fantasia chissá che bella e divertente forma riuscirai a dargli! 🙂

  3. Grazie delle buone ricette e soprattutto per i biscotti, ne ho giá fatte due versioni.
    Grazie e complimenti per il sito mi piace moltissimo.
    Ciao Anna

    • Grazie Anna! Son felice che ti piaccia il nostro blog! 😉 Questi biscotti all’avena fanno impazzire anche me, ho appena fatto un’altra versione con cacao e gocce di cioccolato: ECCELLENTI! 🙂

  4. Pingback: Biscotti allo Yogurt con Avena e Gocce di Cioccolato | la Luna dei golosi

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