Galletas: Receta de la Bis-Abuela
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le "pastarelle della nonna"

Hay galletas que, más que otras, me hacen volver atrás en el tiempo, como estas galletas que solía preparar mi abuela, mi querida abuela Maria, cuando yo era pequeña. Esta es una verdadera receta del pasado porque las dosis de … …Continua a leggere…

Tarta de Chocolate de la “Nonna Imma”
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tarta de chocolate

Esta receta la publiqué hace tiempo en italiano y ahora la vuelvo a publicar en español porque la preparé hace unos pocos días para el cumpleaños de Diana y, como gustó mucho, mucha gente me pidió la receta! Lo había dicho … …Continua a leggere…

Sorbete de Limón Tradicional
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Sorbetto al Limone

Oggi per la rubrica “Le Ricette dei Lettori” un’altra buonissima ricetta della nostra cara amica Eva, quella del Sorbete de Limón Tradicional: eggiá, qui in Spagna fa ancora caldo! Questo fresco sorbetto è molto semplice da preparare e dev’essere anche … …Continua a leggere…

Torta di Mele di Eva
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Torta di mele di Eva

Hoy (por fin!) una receta en español: una estupenda tarta de manzanas! La receta se la debemos a Eva, que nos ha enviado también unas golosísimas fotos y unas instrucciones de preparación precisas y detalladas! De todas formas, conociendo a … …Continua a leggere…

Golosa Base al Cacao para Tartas!
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pan di spagna al cacao

Hoy os presento una receta típica, un clásico de la tradición pastelera, esencial para preparar muchos tipos de tartas, como las tartas de cumpleaños, que solemos rellenar con crema pastelera y decorar con chocolate, fresas, nata, ecc. En Italia el … …Continua a leggere…

Muffin crujientes con harina de algarroba
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muffin crujientes con harina de algarroba: hornea a 180ºC durante 20'

  Hoy vemos otra receta sabrosa, pero al mismo tiempo ligera y sana: poca mantequilla, poco azúcar (preferentemente de caña), y harina de algarroba (con las muchas propiedades que tiene y que hemos visto en el post “…Parece chocolate, pero…“, … …Continua a leggere…

Galletas de algarroba
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Galletas de algarroba...Muuuy buenas!!

Hoy te propongo una receta particular, donde se utiliza un ingrediente quizá un poco olvidado: la harina de algarroba. La verdad es que desde que probé una exquisita tarta de algarroba en un restaurante macrobiótico de Madrid, me entró la … …Continua a leggere…

Rosas del desierto
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DSC02428

Cuando mis hijos eran pequeños, no pasaba día sin que hiciese algo bueno para merendar: panecillos, pasteles, galletas…Pero ahora ya no es así! Los niños han crecido (y bastante!), y mi marido y yo preferimos evitar los azucares…Ya sabes! De … …Continua a leggere…