Zuppa con Cavolo Nero e Crostini di Pane

Era tanto che desideravo assaggiare il cavolo nero ma non trovavo mai il momento giusto per cucinarlo: nella mia famiglia erano tutti prevenuti e nessuno mi appoggiava nel voler assaggiare un nuovo “membro” della ricca famiglia delle Crucifere! Ma l’altro giorno, … …Continua a leggere…

Hamburger Vegetariani di Lenticchie e Quinoa

La ricetta di questi Hamburger Vegetariani di Lenticchie e Quinoa l’ho presa dal blog di Jasmine, labna.it, un blog veramente carino e pieno di cose interessanti! In particolare questi hamburger sono una mia interpretazione delle sue Polpette di quinoa e … …Continua a leggere…

Alcachofas rebozadas y fritas

carciofi fritti

Esta buenísima receta la preparaba mi madre, me acuerdo que a la mesa solo llegaba la mitad de las alcachofas que había preparado, porque mientras freía…Entre mis hermanos y yo nos comíamos casi todo! Claro, las alcachofas rebozadas y fritas … …Continua a leggere…