Cous Cous pollo e zucchine, veloce e gustoso.

Il cous cous, piatto diffusissimo in Marocco e in tutto il  Nord Africa  è ottenuto da  farina di grano duro inumidita, ridotta in palline poi cotte a vapore ed essiccate. Il cous cous ricco di fibre, di vitamine del gruppo B, di sali minerali come … …Continua a leggere…

Lasagne Fatte in Casa con Ricotta e Spinaci

Oggi ho preparato le ” Lasagne fatte in casa con ricotta e spinaci”, un piatto tipico dell’Emilia Romagna, una ricetta dal gusto delicato, cremosa e saporita  una ricetta semplice ma anche adatta alle  occasioni importanti, una valida alternativa alle solite lasagne … …Continua a leggere…

La mia Insalata Nizzarda Gustosa e Leggera

Questo piatto, ottimo come piatto unico, tipicamente estivo, gustoso e colorato, originario del Sud della Francia e in particolare, come si evince dal nome, di Nizza, è costituito da verdure di stagione come peperoni, cetrioli, pomodori, fagiolini, patate, cipolle … … …Continua a leggere…

Insalata di Riso Fresca, Saporita e Veloce!

Quando arriva l’estate e le giornate sono calde, a volte caldissime, non c’è niente di meglio che preparare una buona e ricca insalata di riso, un piatto unico che ci soddisfi senza la necessità di stare a lungo ai fornelli. … …Continua a leggere…