Revuelto de Shiitake (Uova Strapazzate con Funghi)

revuelto de shiitake

Oggi prepariamo insieme un piatto spagnolo, classico e moderno insieme: il Revuelto de Shiitake. Dico che è un piatto classico e moderno perchè il revuelto (una sorta di uova strapazzate) in Spagna è un classicone, si trova praticamente dappertutto, peró … …Continua a leggere…

Panzerotti Ripieni Senza Lievitazione

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Questi Panzerotti Ripieni Senza Lievitazione, dal gusto morbido e croccante insieme, leggeri, fragranti e friabilissimi, hanno il vantaggio di poter essere preparati abbastanza velocemente, direi quasi al momento, senza dover aspettare lunghi tempi di lievitazione, proprio perchè sono fatti senza lievito! … …Continua a leggere…