Cestini di polenta e funghi

Cestini di polenta e funghi

Per questa ricetta ho preso spunto dal bellissimo sito di giallozafferano (“Terrine gratinate di polenta e funghi porcini”), l’ho leggermente modificata, per renderla un po’ più leggera (evitando il passaggio della frittura e sostituendo l’olio al burro)…Il risultato? Degli appetitosi … …Continua a leggere…

Carciofini sott’olio

carciofini sott'olio

Ogni volta che vado al supermercato e trovo i carciofini freschi, confezionati nelle loro vaschette di plastica trasparente ne faccio incetta perché se perdo quell’occasione è difficile che li trovi la volta successiva e non posso rischiare di restare senza … …Continua a leggere…

Muffin Prosciutto, Formaggio e Noci

Muffin salati proscitto, formaggio e noci

Oggi vediamo una ricetta facilissima da fare ed anche molto originale, per un aperitivo fra amici o una merenda sana e gustosa: Muffin Prosciutto, Formaggio e Noci, dei muffin salati che sono una vera scoperta e una fantastica soluzione quando … …Continua a leggere…

Cestini di Pollo e Funghi by Cavoletto

Cestini di pollo e funghi

Questa ricetta dei Cestini di pollo e funghi, presa dalle idee finger food di Cavoletto di Bruxelles, è stata un vero successo! L’ho preparata per una festa in casa qui e…I miei amici son rimasti proprio impressionati! Questi cestini di … …Continua a leggere…