Tapa Spagnola: Tostada Hummus y Pimientos

Oggi vi propongo una ricetta facilissima, un’idea per aprire un pranzo in modo diverso e senza troppi grassi (rimanendo in tema dei menú leggeri del dopo feste!): oggi prepariamo una tapa spagnola facile da fare, fresca … …Continua a leggere…

Tortini di Cous Cous alla Zucca

Pasta panna e salmone, pasta al ragú, insalata di rinforzo, pizzette fritte, casatiello e capitone. Panettone, Pandoro, torroncini e marzapane. Tutto molto buono sí, forse non esattamente dietetico…Non trovate? 🙂 Tra Natale e Capodanno diamoci … …Continua a leggere…

Quiche Asparagi e Panna e Buon Natale!

Vi ho giá detto molte volte quanto la pasta sfoglia mi salvi la vita nei momenti di ospiti inattesi o nei casi di festicciole non programmate del tipo “ognuno porta qualcosa”! La ricetta di oggi, … …Continua a leggere…

Ricette con Cavolo e Cavoletti: 11 Idee Originali

Oggi vi propongo una piccola selezione di ricette con cavolo cappuccio, cavolfiore, cavoletti e verza, gli ortaggi tipici dell’autunno, ricchi di preziose sostanze antiossidanti, vitamine e minerali, dall’elevato potere saziante e poveri di calorie, disintossicanti … …Continua a leggere…

Frittelle di Patate Grattugiate

Meno male che ci sono le patate! Quante volte grazie a questo ortaggio povero, economico, buono e versatile, ho risolto, all’ultimo momento, il  problema del contorno! Anche ‘sta sera non sapevo proprio cosa preparare per … …Continua a leggere…