Zucchine alla piastra

zucchine alla piastra

Una ricetta per l’estate che è alle porte, una ricetta fresca, leggera, semplicissima,  veloce, dietetica (se non si esagera col condimento), ma soprattutto buonissima è quella delle zucchine alla piastra. Questo piatto, oltre ad essere un ottimo contorno, può essere … …Continua a leggere…

Peperoncini verdi fritti al pomodoro

peperoni verdi al pomodoro

I peperoncini verdi fritti, lasciati insaporire nel sughetto di pomodoro sono davvero squisiti! Io a casa mia li faccio spesso perché piacciono a tutti in famiglia, sono ottimi sia caldi che freddi e accompagnati da qualche fetta di pane fresco che … …Continua a leggere…

Pomodorini croccantini al profumo di noci e arancia

Pomodorini croccantini al profumo di noci e arancia: condisci con olio, sale, pepe, prezzemolo e capperi

La ricetta che vi propongo oggi, riadattata da una ricetta vista nel blog “la cucina di marble”, i “pomodorini al forno”, è tanto semplice quanto buona! Questi pomodorini, velocissimi da preparare, possono essere usati in mille modi: come aperitivo, come … …Continua a leggere…

Carciofini sott’olio

carciofini sott'olio

Ogni volta che vado al supermercato e trovo i carciofini freschi, confezionati nelle loro vaschette di plastica trasparente ne faccio incetta perché se perdo quell’occasione è difficile che li trovi la volta successiva e non posso rischiare di restare senza … …Continua a leggere…