Frittelle di Zucchine: Verdura Croccante!

Queste croccanti e gustose frittelle di zucchine sono veramente veloci e facili da preparare, l’importante è possedere una buona grattugia dai fori larghi e, ovviamente, gli ingredienti necessari! Buone e sfiziose, queste polpette vegetariane si possono consumare come contorno, come … …Continua a leggere…

Patate con Acciughe Gratinate in Forno

A casa mia, come ho già detto altre volte, le patate non mancano mai perché grazie a questi tuberi, economici ma anche molto versatili e saporiti, posso preparare in qualsiasi momento un’infinità di  primi, secondi, contorni, dolci, pizze…Insomma, veramente tanti buonissimi piatti! … …Continua a leggere…

Spinaci con Uova e Mozzarella

Gli spinaci sono una  delle verdure più usate in cucina, perché si prestano a molteplici preparazioni, infatti possiamo utilizzarli per confezionare degli ottimi primi, per contorni, ripieni, li possiamo preparare in umido, al forno, lessi, a frittata e in mille … …Continua a leggere…

Hummus di Lupini alla Paprika

Nel post di qualche giorno fa abbiamo visto come si preparano i lupini in salamoia, una preparazione semplice ma anche lunga e laboriosa, perciò, quando prepariamo i lupini in salamoia, facciamone un po’ di più, cosi poi possiamo impiegarli anche … …Continua a leggere…