Pane Dolce, Light e Veloce
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Copertina Pane Dolce Light

Oggi iniziamo la settimana con una ricettina facile e veloce, un buonissimo pane dolce, soffice, non troppo zuccherato e nemmeno troppo burroso (in questa ricetta ci sono solo 30 g di burro!), perfetto per fare colazione o merenda: accompagnalo con … …Continua a leggere…

Pane al Farro con MdP
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copertina pane dei romani

Cosa vi avevo detto? Che avevo finalmente rispolverato la mitica macchina del pane e infatti…Ultimamente le sto facendo recuperare tutto il tempo perso! E così oggi vi propongo una nuova ricettina, a base di farina di farro. Ne viene un … …Continua a leggere…

Pane Integrale Sofficissimo con MdP
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Copertina pane integrale con mdp_2

Si vede che ho rispolverato la “mitologica” Macchina del Pane!?¿ Eggiá, il trasloco risale ormai all’estate scorsa ma…Prima di ripristinare e trovare il posto a tutti gli aggeggi e aggeggini della cucina ce ne vuole, soprattutto se la nuova cucina … …Continua a leggere…

Cornetti con Salmone e Formaggio di Capra
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copertina_Cornetti_Formaggio e salmone

Ultimamente utilizzo spesso la pasta sfoglia giá pronta per fare degli antipastini o degli aperitivi veloci, perchè in poco tempo consente di fare delle cose sfiziose, gustose e belle da vedere! Oggi, per esempio, ho fatto dei piccoli croissant salati … …Continua a leggere…

Pan Dolce con Cioccolato e Uvetta
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Copertina_Pane_cioccolato_e_Uvetta_2

Buongiorno! Oggi un post dedicato agli amanti di pane e lievitati: il  protagonista è un buonissimo pane dolce da fare con la MdP ma che possiamo anche impastare manualmente. Questo pane dolce per me è stata una vera scoperta, è … …Continua a leggere…

Calzone di Cipolle Pugliese
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Calzone di cipolle: diamo una sbirciatina!

Per fare il calzone di cipolle pugliese non c’è un’unica ricetta, ma ce ne sono tantissime, forse, senza esagerare, si può dire che ogni famiglia ha la sua ricetta! C’è chi lo prepara con il lievito e chi senza, chi … …Continua a leggere…

Panpizza: il mio Pane-Pizza!
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mmmhhh!! buona!

Qualche sera fa mi sono accorta solamente mentre apparecchiavo, che il pane fresco era finito, troppo tardi ormai per impastare due pizze, una focaccia o per fare una ciabatta veloce…In compenso, avevo il pane di qualche giorno prima e, in … …Continua a leggere…

Pane Integrale con Avena con MdP
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Pane Integrale con Avena

Oggi voglio parlarvi di un Blog molto carino, una miniera d’oro per gli amanti dei lievitati: si chiama Ma Petite Boulangerie e, nonostante il nome, è un blog tutto in spagnolo! Io ho adocchiato giá diverse cosette che farò appena … …Continua a leggere…