Pizzette di Patate dal Cuore Morbido

patate lesse fritte in pastella

Qualche tempo fa, guardando distrattamente la televisione, mi sono imbattuta nella presentazione di questa ricetta che mi è subito piaciuta. Si tratta di patate lesse che vengono passate in una pastella lievitata e poi fritte, per cui acquistano un aspetto bello … …Continua a leggere…

Croissant Pizza: Pizza con Forma di Cornetto!

cornetti pizza

L’idea per questa ricetta dei croissant pizza mi è venuta guardando uno dei tanti video che vengono postati su facebook e che si possono guardare senza audio, perchè sono cosí ben fatti che con solo qualche scena, spesso a velocitá … …Continua a leggere…

Pita o Pane Arabo (con Lievito Madre!)

hummus, insalatina, falafel : ottima!

La pita, detto anche pane arabo, è un tipo di pane basso, tondo e schiacciato, tipico della  tradizione culinaria del medio oriente. Questo pane, oltre ad essere molto buono è anche molto pratico e veloce da farcire: viene infatti infornato a … …Continua a leggere…