Ciambella alla ricotta

Ciambella alla Ricotta

Se dovessi fare una classifica dei dolci che preparo più spesso, la ciambella alla ricotta vincerebbe di sicuro! Infatti, una ciambella così buona, veloce da preparare, semplice, genuina, di sicura riuscita, che piace a tutti e adatta a ogni occasione è … …Continua a leggere…

Tortine di miglio e zucca

Tortine di miglio e zucca

Qualche giorno fa cercavo delle ricettine macrobiortiche (visto che ormai il ristorante che ho scoperto qui a Madrid è diventato uno dei miei preferiti!) e mi sono imbattuta nella polenta di miglio di Felicia: mi è sembrata proprio una buona … …Continua a leggere…

Biscotti con farine di carrube

biscotti alle carrubbe

Oggi vi propongo una ricetta particolare, perchè prevede l’utilizzo di un ingrediente un po’ diementicato: la farina di carrube. Tutto è nato da un dolce fatto con farina di carrube che ho provato in un ristorante macrobiotico qui a Madrid … …Continua a leggere…

Verdure Gratinate in Forno

verdure al forno

Un contorno semplice e gustoso, ottimo per accompagnare le nostre pietanze in giornate ancora freddine e (a volte) uggiose di questo periodo di fine inverno. Sono un ottimo contorno per pesce al forno, carni alla griglia, ma anche da sole … …Continua a leggere…