Risotto alla Verza, Buono e Salutare!

Oggi prepariamo isieme un bel risotto alla verza, un tipo di cavolo che arriva sulle nostre tavole con l’inizio dell’autunno e ci accompagna per tutto l’inverno, è un ortaggio dalle foglie grandi e croccanti che, tutte sovrapposte tra di loro, … …Continua a leggere…

Pasta alla Ricotta Super-Light

Per preparare questa gustosissima pasta alla ricotta ci vuole veramente un attimo, praticamente basta il tempo di cottura della pasta per avere subito pronto un bel primo piatto! La pasta alla ricotta ha anche il vantaggio di essere doppiamente leggera, sia … …Continua a leggere…

Minestra di Zucchine Con o Senza Pasta

Anche se da piccola le zucchine non mi piacevano, anzi, a pensarci bene, erano l’unico cibo che proprio non riuscivo a mandare giù, nonostante le insistenze di mia madre, adesso le consumo volentieri e le cucino in tanti modi diversi: … …Continua a leggere…