Pennette al Sugo di Melanzane

A volte basta poco per preparare un buon piatto, infatti questa ricetta è abbastanza veloce ed economica ed il risultato é veramente buono e gustoso! Anche se la Pasta al Sugo di Melanzane è preferibile preparala in estate, quando è il … …Continua a leggere…

Scarola in Padella con Acciughe, Olive e Capperi

Questa verdura, la scarola liscia, che mangiata cruda è un’ottima insalata, tenera, croccante e dal gusto leggermente amaro, è molto buona anche quando viene cotta, specialmente se saltata in padella con olio, aglio, acciughe, olive, capperi, pinoli. Così condita è … …Continua a leggere…

Hummus di Lenticchie con Crostini: Buonissimo!

L’ hummus di lenticchie, facilissimo e da preparare, si presta molto per un veloce spuntino e spalmato sui crackers o su caldi crostini di pane casereccio può essere consumato come gustoso antipasto. Se non hai voglia di cuocere le lenticchie o … …Continua a leggere…