Pasta alla Ricotta Super-Light

Per preparare questa gustosissima pasta alla ricotta ci vuole veramente un attimo, praticamente basta il tempo di cottura della pasta per avere subito pronto un bel primo piatto! La pasta alla ricotta ha anche il vantaggio … …Continua a leggere…

Frittelle di Patate Grattugiate

Meno male che ci sono le patate! Quante volte grazie a questo ortaggio povero, economico, buono e versatile, ho risolto, all’ultimo momento, il  problema del contorno! Anche ‘sta sera non sapevo proprio cosa preparare per … …Continua a leggere…