Oggi prepariamo insieme un’altra versione di Agnello alla Masterchef: infatti, dopo la ricetta del Cosciotto d’Agnello al Forno con Patate di Masterchef, buonissima e facilissima, abbiamo provato quest’altra ricetta a base di agnello presa sempre … …Continua a leggere…
Gli ossibuchi in umido sono un tipico piatto del Nord Italia, particolarmente diffuso in Lombardia. Gli ossibuchi si ottengono affettando gli stinchi intorno ai quali è attaccato il muscolo con la sua polpa che, cotta … …Continua a leggere…
Gli spinaci sono una delle verdure più usate in cucina, perché si prestano a molteplici preparazioni, infatti possiamo utilizzarli per confezionare degli ottimi primi, per contorni, ripieni, li possiamo preparare in umido, al forno, lessi, … …Continua a leggere…
Nonostante la preparazione del baccalà non sia proprio veloce (il baccalá si conserva sotto sale e per questo bisogna dissalarlo prima di usarlo, tenendolo a bagno per circa tre giorni e cambiando l’acqua più volte … …Continua a leggere…
Oggi vi propongo una piccola selezione di ricette con cavolo cappuccio, cavolfiore, cavoletti e verza, gli ortaggi tipici dell’autunno, ricchi di preziose sostanze antiossidanti, vitamine e minerali, dall’elevato potere saziante e poveri di calorie, disintossicanti … …Continua a leggere…
Il più delle volte, quando compro il polpo lo faccio al sugo (Pasta col sugo di polpo), in questo modo preparo contemporaneamente sia il primo che il secondo, infatti prima mangiamo la pasta col sughetto … …Continua a leggere…
Il filetto di maiale, un pezzo di carne proveniente dalla zona lombare dell’animale, è un taglio particolarmente tenero e gustoso. Cucinarlo è abbastanza semplice, tutti lo possiamo preparare ottenendo dei risultati eccellenti! Il contorno più indicato … …Continua a leggere…