Crema pastelera de chocolate
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Crema pastelera de chocolate

La crema pastelera de chocolate es una deliciosa variación de la clásica crema pastelera. Para hacerla hay que preparar la crema “base”, que vimos en el post Crema Pastelera, y luego añadir 100 g de chocolate negro previamente disuelto a baño maria…y ya está! Puedes utilizar la crema pastelera de chocolate como relleno para buñuelos, tartas, mil hojas, tiramisú de chocolate negro…Y tú, ¿qué postre vas a preparar con esta fantástica crema?

La RICETTA in ITALIANO della crema al cioccolato la trovi qui: Crema pasticcera al cioccolato

Receta della crema pastelera de chocolate negro

RECETA para rellenar una tarta de 26 cm de diámetro
DIFICULTAD: baja
PREPARACIÓN: 15’ (preparación) + 15’ (cocción)
COSTO: bajo

INGREDIENTES DE LA RECETA

 >> harina: 50 g
>> leche: 500 ml
>> huevos: 6 yemas
>> azúcar: 130 g
>> vainilla: 1 vaina
>> chocolate negro: 100 g

PREPARACIÓN DE LA RECETA

Sigue las instrucciones del post “Crema pastelera” y al final, cuando hayas añadido la harina, añade también los 100 g de chocolate negro previamente fundido a baño maría…Y verás cómo la cocina se llenará de un irresistible aroma a chocolate…!

chocolate fundido a baño maría

añade el chocolate a la crema base

Crema pastelera de chocolate negro...Lista!


Commenti

Crema pastelera de chocolate — 1 commento

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