Insalata di Quinoa, buona, digeribile, ipocalorica

Insalata di Quinoa, buona, digeribile , ipocalorica

L’ Insalata di Quinoa, buona, digeribile, ipocalorica, ha tanti pregi, come già detto nel titolo non fa ingrassare, è leggera, essendo ricca di proteine vegetali, fibre e minerali come ferro, fosforo, zinco, magnesio è anche salutare, inoltre si prepara veramente in un attimo, ma, cosa da non tralasciare è adatta alle persone che hanno problemi di  celiachia in quanto non contiene glutine, infatti nonostante spesso venga considerato un cereale, la quinoa non è una graminacea. 

Ricetta della Insalata di Quinoa, Buona, Digeribile, Ipocalorica

RICETTA  per 2 persone
DIFFICOLTÀ: facile
PREPARAZIONE: 10′ + 15′(cottura)
COSTO: basso

Ingredienti della Insalata di Quinoa, Buona, Digeribile , Ipocalorica

>> quinoa :100 g
>> tonno sott’olio:  80 g
>> uova sode: 2
>> pomodorini: 15/20
>> basilico: 4/5 foglie
>> prezzemolo tritato: mezzo cucchiaio
>> olio d’oliva evo: q.b.
>> sale fino: q.b.

Preparazione Insalata di Quinoa, Buona, Digeribile , Ipocalorica

Per preparare questa “Insalata di Quinoa, Buona, Digeribile, Ipocalorica” lava  bene  questo falso cereale sotto l’acqua corrente, passaggio  necessario per eliminare le saponine che  ricoprono i suoi semi, che altrimenti la renderebbero amara. Per la preparazione della quinoa ho seguito quanto scritto sull’etichetta della confezione che ho acquistato:  Si consigliano 50 g di prodotto per persona.  Versare in una pentola una parte di quinoa e due di acqua, portare ad ebollizione, salare, abbassare la fiamma, coprire con il coperchio e lasciar cuocere per 10′ minuti. Spegnere il fornello e lasciar riposare a pentola coperta per 5 minuti. Sgranare con una forchetta e condire con olio evo“. Nel frattempo, nell’attesa che la quinoa sia prontalessa le uova sode e sgusciale, lava i pomodorini e tagliali a metà, apri il tonno sott’olio e sminuzzalo, metti tutti gli ingredienti insieme in una ciotola e condiscili  con olio d’oliva evo, sale, basilico e prezzemolo tritato,  amalgama  tutto e la tua insalata di quinoa leggera e digeribile è pronta: Buon Appetito!

Insalata di Quinoa, buona, digeribile, ipocalorica: pesa la quinoa, lavala bene e mettila a cuocere

quando è cotta spegni il gas e condisci la quinoa con 2/3 cucchiai d'olio

Insalata di Quinoa, buona, digeribile, ipocalorica: lessa le uova per 15'

Insalata di Quinoa, buona, digeribile, ipocalorica: taglia i pomodorini e condiscili con basilico, prezzemolo

Insalata di Quinoa, buona, digeribile, ipocalorica :unisci tutti gli ingredienti e mescolali bene. La tua insalata di quinoa e tonno è pronta!


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