Questa versione del pesce al forno consente di andare sul sicuro sulla cottura delle verdure e soprattutto delle patate! Sì, perchè pomodori, funghi e zucchine sono verdure che cuociono abbastanza in fretta, e le patate, che generalmente richiedono una cottura un po’ più prolungata, in questa ricetta vengono tagliate a fettine sottili, sottili: in questo modo sono necessari solo una ventina di minuti per portarle a cottura!  Se vi è capitato di fare il pesce al forno con le patate e queste vi son rimaste un po’ crudine, allora provate a cucinare ” l ‘Orata al Forno con  patate ” tagliando queste ultime molto sottili e vedrete che verranno cotte a puntino.

RICETTA dell’Orata al Forno con Patate

RICETTA per 2 persona
DIFFICOLTA’: bassa
PREPARAZIONE: 10′ + 25′ circa (cottura)
COSTO: basso

INGREDIENTI DELLA RICETTA dell’  Orata al Forno con Patate

>>orate:2 medie
>> patate: 2
>> funghi: 250 g
>> zucchine: 2
>> pomodorini: 7-8
>> prezzemolo: qualche ciuffetto
>> aglio: 3-4 spicchi
>> olio evo: q.b.
>> sale, pepe: q.b.

PREPARAZIONE DELLA RICETTA dell’  Orata al Forno con Patate

Per preparare l’ Orata al Forno con Patate pulisci il pesce e lavalo bene sotto l’acqua corrente. Mettilo in una pirofila con l’aglio, i pomodorini e i funghi lavati e tagliati. Taglia le zuchine e le patate a fette molto sottili e stendile proprio sopra il pesce, prima le zucchine, poi le patate. Condisci con olio, sale, pepe e prezzemolo. Inforna il tutto a 200°C per circa 25 minuti. Togli il pesce dal forno e con i rebbi di una forchetta verificane la cottura (se entra bene, è fatto). La tua Orata al Forno con patate è pronta: buon appetito!