Pan Dolce con Cioccolato e Uvetta

Pan Dolce con Cioccolato e UvettaBuongiorno! Oggi un post dedicato agli amanti di pane e lievitati: il  protagonista, Pan Dolce con Cioccolato e Uvetta,  è un buonissimo pane dolce da fare con la MdP ma che possiamo anche impastare manualmente. Questo pane dolce per me è stata una vera scoperta, è una delle poche ricette dolci che ho provato a fare con la MdP che mi hanno soddisfatta al 100%! Si tratta di un pane con cioccolato e uvetta, morbido, soffice, profumato, che ricorda molto il sapore del panettone (e io…AdoVo il panettone! 🙂 )! Insomma…Un pane da provare! 😉

Ricetta del Pan Dolce con Cioccolato e Uvetta

RICETTA: per circa 750 g di pane
DIFFICOLTÀ: bassa
PREPARAZIONE: 5′ + 3 h (tempo di impasto, lievitazione e cottura con la Macchina del Pane)
COSTO: medio

INGREDIENTI della RICETTA del Pan Dolce con Cioccolato e Uvetta

>> acqua: 350 g
>> uovo sbattuto: 1
>> burro ammorbidito: 30 g
>> sale fino: 1 cucchiaino e mezzo
>> zucchero: 3-4 cucchiai
>> farina: 500 g
>> lievito secco tipo “Mastro Fornaio”: 1 bustina

Al beep:
>> cioccolato fondente in pezzi: 200 g
>> uvetta ammollata: 150 g

PREPARAZIONE della RICETTA del Pan Dolce con Cioccolato e Uvetta

Per preparare il Pan Dolce con Cioccolato e Uvetta versa nella MdP gli ingredienti nell’ordine elencato qui sopra (dopo aver aggiunto la farina, fai un buchino con il dito e mettici dentro il lievito secco). Avvia la macchina usando il Programma Base per un pane di 750 g e con crosta di doratura media. Al beep della macchina aggiungi il cioccolato e l’uvetta ammollata. Attendi che la MdP termini il programma, estrai il cestello e togli il pane dal recipiente. Fallo raffreddare su una gratella prima di servirlo e poi dimmi se non è strepitoso! 🙂

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Commenti

Pan Dolce con Cioccolato e Uvetta — 10 commenti

  1. si l’ho fatto ma pensando di aver sbagliato ho aggiunto altri 150 gr di farina, non ti dico che guaio! E’ uscito tutto di fuori e durante la cottura si è aperto il coperchio 🙂 ma è venuto spettacolare, sembrava una spugna e me ne sono fatto fuori mezzo ahaha
    Toglimi un curiosità perchè l’impasto è così liquido? Perchè così non lievita prima della cottura! Ah dimenticavo io ho usato il programma 4 per dolci ma è la stessa cosa.

    • Ciao Daniela! Che attimi di panico devi aver vissuto con il tuo TZUNAMI di acqua e farina! 🙂 Penso sia così liquido per le proporzioni tra gli ingredienti, peró una cosa è certa: questo pane al cioccolato e uvetta…Spaccaaaaa!! È vero??? 🙂

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