Pane al Formaggio con MdP

Pane al FormaggioIl protagonista di oggi è un pane molto profumato, soffice ed aromatico: un buonissimo pane al formaggio fatto con la nostra bella macchina del pane! Tostalo e portalo in tavola assieme a un vassoio di salumi e vedrai che l’antipasto verrà spazzolato in un baleno! 😉 Prepararlo con la mdp è facilissimo, ecco come si fa!

RICETTA del Pane al Formaggio

RICETTA: per circa 750 g di pane
DIFFICOLTÀ: bassa
PREPARAZIONE: 5′ + 3 h (impasto, lievitazione e cottura con MdP)
COSTO: basso

Ingredienti della Ricetta:

>> acqua: 180 g
>> uova: 1
>> olio evo: 3 cucchiai
>> zucchero: 1 cucchiaino
>> sale: 1 cucchiaino
>> farina “0”: 200 g
>> farina Manitoba: 200 g
>> formaggio grana grattugiato: 75 g
>> formaggio tipo emmenthal o pecorino: 75 g
>> lievito secco tipo “Mastro Fornaio”: 1 bustina (o un cubetto di lievito fresco)

Preparazione della Ricetta

Metti gli ingredienti nella macchina nell’ordine indicato, il lievito aggiungilo per ultimo in un buchetto che avrai fatto nella “cupola” di farina e formaggio.  Avvia la macchina con il Programma “Base” (o “Rapid”, se vuoi un pane più compatto) per un pane da 750 g e con crosta chiara. Attendi che la MdP finica il suo ciclo, togli il pane dal cestello e lascialo raffreddare prima di portarlo in tavola. Spero ti piaccia, ciao e alla prossima!

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