Per un secondo, gustoso, semplice e veloce, oggi ho preparato il Pollo al limone con riso basmati per contorno, questa ricetta, direi povera, visto che richiede soltanto due ingredienti: pollo e limone , nonostante ciò è molto buona e appetitosa  Questi due ingredienti oltre ad essere poco costosi sono anche facili da reperire, anzi quasi sempre disponibili nel nostri frigoriferi.

RICETTA del Pollo al limone

RICETTA per 2 persone
DIFFICOLTA’: bassa
PREPARAZIONE: 5′ minuti (preparazione) + 10’ minuti (cottura)
COSTO: basso

Ingredienti della ricetta del Pollo al limone

>> petto di pollo: 300g
>> limone: 1
>> farina: 30/40 g
>> olio evo: 2 cucchiai
>> sale: q.b.

Preparazione della ricetta del Pollo al limone

Per preparare il pollo al limone, taglia il petto di pollo a pezzetti, dagli una spolveratina di sale e infarinalo. In una padella scalda un paio di cucchiai d’olio d’oliva extravergine e fai rosolare i cubetti di pollo per qualche minuto, quindi versa sui pezzettini di pollo il succo di mezzo limone, lascia cuocere ancora per qualche altro minuto e versaci un bicchiere d’acqua. Trascorsi sei o sette minuti, a fuoco medio, aggiusta di sale e spegni .Il tuo pollo al limone è pronto: Buon appetito!