Polpettoncini al Forno Ripieni di Mozzarella
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copertina polpettoncini

Vi ho giá parlato altre volte della mia passione per i “polpettoncini”, li preparo spesso, perchè sono veloci da fare e con la cottura in forno si risparmia anche qualche caloria rispetto alla frittura delle polpette! La ricetta di oggi … …Continua a leggere…

Carpaccio di Manzo con Rucola e Grana
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risistema la carne e aggiungi scaglie di parmigiano ,

Per preparare questo delizioso “carpaccio di manzo”, nutriente e leggero, occorre della carne di prima scelta, tenera e freschissima, di filetto, controfiletto o scottona, le cui fette devono essere tagliate sottilissime (di solito nei supermercati si trovano delle guantierine già … …Continua a leggere…

Polpettoncini Croccanti al Forno
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Polpettoncini al forno

In questo periodo mi trovo in una specie di “polpetta”-mood, non so perchè…L’altro giorno all’IKEA stavo anche per prendere le loro famosissime polpettine con purè e marmellata…Poi, mi son trattenuta, ma ero lí lí…”Eqquindi”, una volta a casa mi son … …Continua a leggere…