Pasta con Cotto e Cipolla
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... con un pizzico di pepe!

Questa ricetta è una delle preferite di mio marito! Forse perchè semplice, facile, veloce e gustosissima! Ogni tanto, torna dalla spesa con il suo cartoccio di prosciutto cotto, quindi si mette ai fornelli per preparare questo delicato e delizioso primo. … …Continua a leggere…

Peperoni al Gratin
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peperoni al gratin

Questa semplice e buonissima ricetta me l’ha insegnata mio marito, anzi,  per essere più precisi, la  prepara sempre lui! Ora, ormai, dopo tante volte che gliel’ho vista fare è ovvio che  i “peperoni al gratin” li so preparare anch’io! Anche se … …Continua a leggere…

Fave Bianche con la verdura
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fave bianche con coste

Siamo quasi alla fine di Maggio, ma la primavera si fa ancora attendere! Il clima è ancora fresco e piovoso. Ha cominciato a piovere all’inizio di aprile e, a parte qualche giorno di sole, non ha ancora smesso! Speriamo che … …Continua a leggere…

Pasta con le Sarde
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pasta con le sarde

  Le sarde, pesce azzurro molto diffuso nel mediterraneo, nutrienti e saporite, che troviamo sul mercato da marzo a settembre, si prestano ad essere cucinate in molti modi diversi: fritte, al forno in umido e…Con la pasta! “La pasta con le sarde” è … …Continua a leggere…