Melanzane Ripiene
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melanzane ripiene

Ci sono giorni in cui ti chiedi: “E oggi…Cosa preparo da mangiare?” e nonostante i fornitissimi supermecati, le molteplici bancarelle del mercato e tutti i prodotti che ci possiamo permettere di comprare, restiamo lì a pensarci su, a cercare…L’ispirazione! Oggi, … …Continua a leggere…

Seppioline con piselli
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La preparazione di questo piatto richiede davvero poco tempo! Infatti non si  perde tempo a sgranare i piselli, perché vanno benissimo quelli surgelati e non  si perde nemmeno tempo a  pulire il pesce perché dal pescivendolo le seppioline, di solito, sono … …Continua a leggere…

Tagliata di manzo
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Tagliata ai ferri: servila ancora ben calda, è una vera prelibatezza!

Devo dire grazie a mio figlio se conosco questo piatto:  una vera ghiottoneria, un bocconcino prelibato. Infatti è merito suo se ho cominciato a preparalo, prima dietro sue istruzioni e poi … autonomamente! Si tratta di un pezzo di carne … …Continua a leggere…

Coniglio alla cacciatora
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il piatto è pronto!

Oggi tanto per cambiare ho preparato un bel coniglio alla cacciatora e sono veramente soddisfatta perché mi è venuto veramente bene! Non so perché, ma mi succede che una ricetta, anche se fatta sempre allo stesso modo, a volte è … …Continua a leggere…

Fusilli al tonno fresco, con pinoli e pomodorini
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a fusilli al tonno

Un piatto molto buono e anche molto veloce da preparare è la pasta col tonno fresco. Il tonno per essere  fresco deve essere bello rosso e sodo. A dire il vero, quando a casa mia (un pò di tempo fa!)  facevamo … …Continua a leggere…