Cannelloni Ricotta Spinaci e Besciamella: Buoni e Vegetariani!

I cannelloni ricotta spinaci e besciamella sono una gustosa ricetta da preparare quando abbiamo voglia di fare un bel pranzetto! Buoni e saporiti, possiamo anche prepararli diverse ore prima del pranzo, o addirittura il giorno prima, basterà poi infornarli una mezz’oretta … …Continua a leggere…

Semi di Zucca: Come Prepararli in Casa

I semi di zucca contengono molti fattori preziosi per il nostro organismo perciò ogni volta che compriamo la zucca per preparare i nostri piatti, pensiamoci un attimo prima di buttarli o, almeno qualche volta, invece di buttarli nell’umido approfittiamo per … …Continua a leggere…

Pennette al Sugo di Melanzane

A volte basta poco per preparare un buon piatto, infatti questa ricetta è abbastanza veloce ed economica ed il risultato é veramente buono e gustoso! Anche se la Pasta al Sugo di Melanzane è preferibile preparala in estate, quando è il … …Continua a leggere…

Cipolline in Agrodolce: Buone e Facilissime!

  Le cipolle di Borretto, comune in provincia di Reggio Emilia, meglio conosciute come cipolline borrettane, sono note per il loro sapore dolce e delicato. Queste cipolline dal bulbo piccolo e piatto preparate in agrodolce, ottime da gustare sia calde … …Continua a leggere…

Polenta con Funghi Champignon al Sugo

Per la deliziosa ricetta di oggi, Polenta con Funghi Champignon al Sugo, ho usato, ovviamente, i funghi champignon, quelli coltivati e che, in quanto tali, oltre ad essere reperibili tutto l’anno, possiamo mangiarli senza alcun timore di…Morire avvelenati! Ho sempre … …Continua a leggere…