Peperoncini verdi fritti al pomodoro

peperoni verdi al pomodoro

I peperoncini verdi fritti, lasciati insaporire nel sughetto di pomodoro sono davvero squisiti! Io a casa mia li faccio spesso perché piacciono a tutti in famiglia, sono ottimi sia caldi che freddi e accompagnati da qualche … …Continua a leggere…

Favorite Pizza di Scarole: Ricetta Infallibile!

pizza di scarole: buona e primaverile!

Oggi mi va di farvi conoscere la mia pizza di scarole, un’altra gustosissima ricetta tipica del napoletano. Per fare questa pizza, però, non sempre uso solo la scarola, ma  mi regolo di volta in volta in … …Continua a leggere…

Carciofini sott’olio

carciofini sott'olio

Ogni volta che vado al supermercato e trovo i carciofini freschi, confezionati nelle loro vaschette di plastica trasparente ne faccio incetta perché se perdo quell’occasione è difficile che li trovi la volta successiva e non … …Continua a leggere…

Verdure Gratinate in Forno

verdure al forno

Un contorno semplice e gustoso, ottimo per accompagnare le nostre pietanze in giornate ancora freddine e (a volte) uggiose di questo periodo di fine inverno. Sono un ottimo contorno per pesce al forno, carni alla … …Continua a leggere…