Tofu crujiente al sésamo

Tofu croccante al sesamo con verdure saltate e salsa di soia

Tofu croccante al sesamo con verdure saltate e salsa di soia

Tofu croccante al sesamo con verdure saltate e salsa di soia

… Para aquellas personas que han siempre pensado que el tofu era un alimento sin sabor, una receta rápida y fácil para preparar este precioso derivado de la soja (ligero, rico en proteínas y minerales, bajo en grasa y muy apropiado para aquellos que desean reducir colesterol y calorías) en manera sana y sabrosa!

RECETA del tofu Crujiente con semillas de sésamo (en español)

RECETA PARA DOS PERSONAS
DIFICULTAD: Fácil
PREPARACIÓN: 10 ‘
COSTO: Bajo

INGREDIENTES de la RECETA

>> tofu: una confección (300 g)
>> aceite de oliva virgen-extra: 3-4 cucharadas
>> semillas de sésamo: 1 cucharada
>> salsa de soja

PREPARACIÓN DE LA RECETA

Calienta el aceite en una sartén con la mitad del sésamo, añade el tofu cortado en tacos de aproximadamente 6-7 mm, y deja que se doren un par de minutos, entonces da la vuelta al tofu y vierte el resto del sésamo, espera 2 minutos, luego baja el fuego y deja el tofu en la sartén otros 5 minutos. Antes de apagar, sube el fuego por otro minuto, para que el tofu se termine de dorar…Y ya está!! Sirve el tofu con verduras salteadas, como coliflor, espárragos, brócoli y una ensalada fresca y, por supuesto, con salsa de soja para mojar tu excepcional tofu crujiente! Y ya verás que buena cena, sana y sabrosa, te espera! 😉

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