Torta alle Pere SUPER-light

torta alle pereOggi vediamo la ricetta della torta alle pere, una variante della buonissima “Torta alle mele di Chicca”, il sofficissimo e leggerissimo dolce inviatoci dalla nostra cara lettrice Francesca (Ciao Frá! 🙂 ). In questo caso la torta è a base di pere, che conferiscono al dolce un sapore delicato e fresco. Inoltre, essendo senza burro e con poco zucchero, è un dolce perfetto per questo periodo in cui il bikini ci aspetta dietro l’angolo…!

Se anche voi avete delle ricette da consigliarci, mandatecele, le pubblicheremo nel nostro blog! Dovete solo compilare il modulo che trovate alla pagina “Le ricette dei Lettori“, vi aspettiamo! 😉

Ricetta della Torta alle Pere

Ricetta per una tortiera da 27 cm
DIFFICOLTÁ: bassa
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15’ + 30’ (cottura)
COSTO: basso

Ingedienti della Ricetta

Farina: 200 g
Zucchero: 150 g + 3-4 cucchiai
Olio evo: 60 g
Uova: 2
Scorza grattugiata di 1 limone
Succo di 1/2 limone
Lievito: 1 bustina
Latte: 1 tazzina
Pere: 4 piccole
Zucchero a velo: a piacere

Preparazione della Ricetta

Sbatti le uova, aggiungi lo zucchero e unisci l’olio. Aggiungi anche il succo e la buccia grattugiata del limone. Unisci quindi la farina e il lievito, dopo averlo sciolto nel latte. Versa il composto in una teglia di circa 27 cm, imburrata e infarinata o foderata con carta da forno. Disponi le pere (tagliate ognuna in 8 parti) sulla torta e spolverizza sulla frutta i 3-4 cucchiai di zucchero. Inforna a 180ºC (forno caldo) per 35 minuti circa. Prima di servire, metti sulla torta un po’ di zucchero a velo.

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