Triangolini di Pasta Fillo con Ricotta e Pomodori Secchi

Triangolini di Pasta Fillo con Ricotta e Pomodori Secchi

Oggi facciamo insieme un antipastino dall’aspetto molto invitante e appetitoso: dei Triangolini di Pasta Fillo con Ricotta e Pomodori Secchi. E sí, dopo aver preparato gli Involtini di Pasta Fillo con Prosciutto e Formaggio mi sono resa conto di quanto sia pratica da usare questo tipo di pasta e, quindi, oggi vi propongo un’altra ricettina che vi consentirá di preparare uno sfizioso aperitivo in un battibaleno! In questo caso la pasta fillo avvolge un ripieno, tanto semplice quanto saporito, a base di ricotta e pomodori secchi, ecco come si bat-prepara! 🙂

Ricetta dei Triangolini di Pasta Fillo con Ricotta e Pomodori Secchi

Ricetta per 6 persone (12 triangolini)
Difficoltá: facile
Preparazione: 10-15’ + 10-15’ (cottura)
Costo: medio-basso

Ingredienti della ricetta

Pasta fillo: 24 fogli
Ricotta: 350 g
Pomodori Secchi: 12
Sesamo: q.b.
Olio: q.b.
Sale: q.b.

Preparazione della ricetta

Per realizzare la ricetta dei Triangolini di Pasta Fillo con Ricotta e Pomodori Secchi devi prendere due fogli di pasta fillo alla volta, spennellare dell’olio tra un foglio e l’altro e tagliare “la coppia” di fogli in tre rettangoli. Metti quindi una cucchiaiata abbondante di ricotta, un pomodoro secco e un pochino di sale in un angolo dei rettangoli prima ottenuti. Avvolgi la pasta su se stessa così da formare un triangolo (vedi foto qui sotto), assicurandoti che sia ben chiuso da tutti i lati. In questo modo otterrai un totale di 12 triangolini. Spennalla dell’altro olio su ogni triangolo e decorali con dei semi di sesamo. Inforna i triangoli di pasta fillo a 180°C per circa 10 minuti o fino a che non saranno belli dorati…Il tuo bell’antipasto è pronto per essere divorato dai tuoi ospiti!

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