Al super vicino casa, da poco tempo, accanto alla pescheria, hanno messo anche delle vasche con una grande varietà di prodotti  ittici congelati e  chiunque, “armandosi “di guanto e sessola, può  prendere ciò che vuole. Ne ho subito approfittato per provare un mix di frutti di mare e gamberetti, tutti prodotti surgelati singolarmente, scegliendo solo quelli che preferivo. E così oggi, con questo misto di frutti di mare, già belli e pronti, ho preparato un velocissimo, nonchè gustosissimo sughetto, ecco come!

Ricetta degli Spaghetti ai Frutti di Mare

RICETTA per 4 persone
DIFFICOLTÀ: bassa
PREPARAZIONE: 15′-20′
COSTO: medio

Ingredienti della Ricetta

>> frutti di mare e crostacei misti: 350 g
>> pomodorini: 250 g
>> aglio: 1-2 spicchi
>> prezzemolo: un ciuffetto
>> olio evo: 3-4 cucchiai
>> vino bianco: mezza tazzina
>> sale: q.b

Preparazione della Ricetta

Se il tuo mix di mare è congelato, come nel mio caso, prima di usarlo ti basterà lavarlo un po’ sotto l’acqua, se invece è fresco, prima devi pulirle crostacei e molluschi e poi lavarli. Lava anche i pomodorini e tagliali a pezzetti. Soffriggi l’aglio nell’olio caldo e unisci il mix di mare, rimesta per qualche minuto e  fai una spruzzata di vino bianco; lascia sfumare e unisci i pomodorini, metti il sale e lascia cuocere per circa 15/20 minuti. Il sughetto è pronto per condire la pasta, buon appetito!