Vi ricordate la ricetta dell’altro giorno, di quei biscottini facili facili, sani e leggeri alla crusca d’avena con yogurt che avevo trovato sul Blog “Facile con Pam”? Bene, dato che mi eran proprio piaciuti e siccome con la ricetta base ne vengono pochi (infatti ne approfitto per suggerirvi di raddoppiare la dose…!), li ho rifatti ma questa volta ne ho lasciati metá cosí, nature, e all’altra metá ho aggiunto del cacao…Il risultato!? Bè, a me la versione al cacao è piaciuta ancor più dell’originale! E poi ho scoperto che si conservano benissimo nella biscottiera anche per una settimana…E adesso chi li compra più i biscotti al supermercato? 🙂
RICETTA dei BISCOTTI alla CRUSCA d’AVENA e YOGURT al CACAO
RICETTA per una decina di biscotti
DIFFICOLTÀ: bassa
PREPARAZIONE: 10 minuti (preparazione) + 15-20 minuti (cottura)
COSTO: basso
INGREDIENTI DELLA RICETTA
dei BISCOTTI alla CRUSCA d’AVENA e YOGURT al CACAO
>> yogurt bianco: 125 g (io ho usato sempre l’Activia intero)
>> farina bianca 00: 60 g
>> crusca d’avena (o crusca di altro tipo): 65 g
>> zucchero: 45 g
>> cacao: 15 g
>> lievito: 1 cucchiaino
>> sale: 1 pizzico
>> latte: q.b.
PREPARAZIONE DELLA RICETTA
dei BISCOTTI alla CRUSCA d’AVENA e YOGURT al CACAO
Dopo aver mescolato la farina con la crusca d’avena aggiungi lo zucchero, il cacao e il lievito setacciato e mescola bene. Versa quindi lo yogurt, metti il sale e impasta velocemente il tutto. Aggingi qualche goccia di latte se l’impasto dovesse rimanere troppo asciutto. Metti un foglio di carta forno sulla teglia del forno e versa l’impasto con cucchiaiate, lasciando tra “le montagnette” 2-3 cm circa. Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti….E dimmi, che ne pensi di questa cacao-version? Ti ricordo che anche in questo caso devi aspettare il giorno dopo per apprezzare a pieno la bontà di questi biscotti!
con quest aricetta partecipo al contest: “TUTTI I BISCOTTI CHE VUOI” di Nella Mia Cucina:
Sólo por esta decoración navideña del blog ya te daría el premio del concurso al que vas a presentar las galletas!!! habrá que probarlas antes de que ganes, que sino se bloqueará la página 😉 . Por cierto los panes de tu madre también tienen muy buena pinta! se me acumulan las recetas!!
Hola querida! Es siempre “bello” verte por aquí! Muchas gracias por los cumplidos, eres muy amable y…Tienes muy buen gusto! 😀 La próxima vez que nos veamos haré algo con (mucho!) chocolate para ti, al menos esta vez no hay peligro de que se queden en casa!! 😉
visto quanto va di moda la crusca d’avena ( e con essa la dieta Dukan) la tua ricetta è veramente azzeccata. La aggiungo subito.
Bene! Mi fa piacere ti sia piaciuta la ricetta! Grazie per aver organizzato il concorso e, visto che manca poco, buon week-end!! A presto!
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Questi li devo assolutamente provare.. che bella ricetta!!! buona e sana… come piace a me!!
Giá! Anch’io sono della scuola “mangiamo bene e sano”, certo, a volte ci sta anche fare qualche dolce piú goloso…! 😉 Provali questi, ti piaceranno! E poi con la tua fantasia chissá che bella e divertente forma riuscirai a dargli! 🙂
Grazie delle buone ricette e soprattutto per i biscotti, ne ho giá fatte due versioni.
Grazie e complimenti per il sito mi piace moltissimo.
Ciao Anna
Grazie Anna! Son felice che ti piaccia il nostro blog! 😉 Questi biscotti all’avena fanno impazzire anche me, ho appena fatto un’altra versione con cacao e gocce di cioccolato: ECCELLENTI! 🙂
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