Stamane avevo in casa una verza e gli ingredienti per fare le polpette e così mi è venuta voglia di … …Continua a leggere…
Archivio della categoria: 3.RICETTE DELLE FESTE
Se vuoi mangiare il baccalà devi deciderlo con largo anticipo! Il baccalà, di solito, si conserva sotto sale, perciò prima … …Continua a leggere…
Anche se le orecchiette con le cime di rape sono un classico per eccellenza della cucina pugliese, devo confessare che … …Continua a leggere…
Per preparare la ricetta della Pasta con la zucca, occorre la zucca napoletana, quella bella zucca dalla polpa arancione e … …Continua a leggere…
Era tanto che non preparavo questa ricetta! Chissà perché, ci sono periodi che si continuano a fare sempre gli stessi piatti … …Continua a leggere…
Oggi una ricetta con dedica: auguri mamma!!! Avrei potuto scegliere una ricetta diversa per questa occasione speciale: una tarta glassata, … …Continua a leggere…
Una ricetta importata direttamente dalla tradizione napoletana nel mio menù di casa è il “ragù alla genovese”. Questo piatto, che è … …Continua a leggere…