Gli arancini alla barese sono una delle nostre ricette preferite anche se la loro preparazione richiede molto tempo: Ci vuole … …Continua a leggere…
Archivio della categoria: Pasqua
Il ragù di solito si prepara con molta carne di diverse qualita’ come maiale, manzo, vitello che si mettono tagliate … …Continua a leggere…
Rieccoci qui con una ricetta tutta autunnale! Già, perchè non so nel Bel Paese, ma qui in terra iberica il … …Continua a leggere…
Un modo diverso per presentare il classico polpettone di carne trita è quello di farlo in crosta. Anche se è … …Continua a leggere…
Spesso si sente parlare di melanzane sott’olio, di carciofini, di peperoncini, ma di zucchine sott’olio no! Almeno dalle mie parti, … …Continua a leggere…
Quando ero piccola ricordo che mia madre, durante l’estate, metteva le melanzane sott’olio per l’inverno. Allora ogni stagione aveva i … …Continua a leggere…
Se hai un po’ di pane raffermo da consumare ti consiglio di usarlo per preparare i peperoni ripieni così, oltre … …Continua a leggere…