La patata è un ingrediente molto prezioso in cucina perché grazie alla sua versatilità si presta a molteplici preparazioni culinarie; … …Continua a leggere…
Archivio della categoria: Pasqua
Ecco un’altra ottima ricetta per preparare il pesce! Ero a casa di mia figlia quando lei, in quattro e quattr’otto … …Continua a leggere…
Quando il venerdì, giorno in cui qui si tiene il mercato, trovo il pesce spada bello fresco e a buon … …Continua a leggere…
Con la ricetta che descrivo oggi, Orate impanate al forno, si possono preparare più varietà di pesce, dal filetto di … …Continua a leggere…
Oggi baccalà a pranzo e baccalà a cena! Per mezzogiorno ho fatto il baccalá fritto, mentre per stasera ho preparato … …Continua a leggere…
Ogni volta che preparo questo ottimo piatto pugliese mi ricordo sempre di mia madre perché era uno dei suoi piatti … …Continua a leggere…
La melanzana è facile da reperire sui banchi del mercato quasi tutto l’anno, nonostante sia un ortaggio tipicamente estivo, si … …Continua a leggere…