Il cous cous, piatto diffusissimo in Marocco e in tutto il Nord Africa è ottenuto da farina di grano duro inumidita, … …Continua a leggere…
Archivio della categoria: 2. Primi piatti, salse e sughi
Pasta Pesto, Pomodorini e Basilico è una ricetta tanto semplice quanto buona, infatti unendo al pesto anche i pomodorini , … …Continua a leggere…
Oggi ho preparato le ” Lasagne fatte in casa con ricotta e spinaci”, un piatto tipico dell’Emilia Romagna, una ricetta … …Continua a leggere…
Quando arriva l’estate e le giornate sono calde, a volte caldissime, non c’è niente di meglio che preparare una buona … …Continua a leggere…
L’orzo , cereale antichissimo, dal sapore gradevole, molto versatile in cucina, ricco fibre, proteine, sali minerali e vitamine, è stato … …Continua a leggere…
Oggi volevo fare gli gnocchi di patate, ma avevo in casa anche degli spinaci da consumare, allora ho pensato bene … …Continua a leggere…
Da quando ho scoperto le piadine fatte con il lievito madre, devo dire che le faccio più spesso, sia perché … …Continua a leggere…