Per preparare le gallinelle al Pomodoro pulisci il pesce, togli le interiora e lavalo bene sotto l’acqua corrente. Scalda in una padella l’olio d’oliva extravergine, rosola l’aglio, aggiungi i capperi, un peperoncino (se ti piace) unisci i pomodor
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Era tanto che desideravo assaggiare il cavolo nero ma non trovavo mai il momento giusto per cucinarlo: nella mia famiglia … …Continua a leggere…
In questi giorni che il freddo si fa sentire, e anche tanto, una buona minestra che ci riscaldi, una minestra … …Continua a leggere…
Oggi ho preparato gli Gnocchi Acqua e Farina: facilissimi, velocissimi e anche molto buoni! E poi sono molto più leggeri … …Continua a leggere…
Anche se i tortellini in brodo non sono una mia specialità, essendo un piatto tipico dell’Emilia Romagna, ogni tanto mi piace prepararli perché sono molto buoni e in famiglia piacciono a tutti .
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Nel post di qualche giorno fa abbiamo visto come si preparano i lupini in salamoia, una preparazione semplice ma anche … …Continua a leggere…
Oggi vi propongo una piccola selezione di ricette con cavolo cappuccio, cavolfiore, cavoletti e verza, gli ortaggi tipici dell’autunno, ricchi … …Continua a leggere…