Le cartellate, questo tipico dolce pugliese che si prepara nel periodo natalizio, più di qualsiasi altra cosa mi ricorda il Santo Natale. … …Continua a leggere…
Archivio della categoria: Ricette della tradizione
Insieme ai classici taralli scaldati pugliesi, tanto buoni, che ormai troviamo in qualsiasi supermercato, dal Nord al Sud dell’Italia, … …Continua a leggere…
Questa pasta, conosciuta col nome di strozzapreti o strangolapreti, ha origini romagnole. Pare che il suo nome sia dovuto al … …Continua a leggere…
Gli amaretti pugliesi sono dei golosissimi dolcetti ottenuti dalla giusta combinazione tra mandorle dolci e mandorle amare ricavate dai noccioli … …Continua a leggere…
Ancora una volta oggi grazie alle melanzane, questo versatile e prezioso ortaggio, ho preparato un ottimo contorno. Ho usato le … …Continua a leggere…
Per preparare lo spezzatino di Vitello con Piselli, questo gustosissimo piatto si usa la carne di vitello di seconda scelta … …Continua a leggere…
Oggi vi presento una ricetta facile, veloce e di sicura riuscita: il salame di cioccolato, non puó venire male! 🙂
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