Sempre a proposito delle tradizioni spagnole, dovete sapere che in Spagna i veri “postini” dei regali sono i Re Magi … …Continua a leggere…
Archivio della categoria: Ricette della tradizione
mostaccioli morbidi al vincotto In questi giorni guardando la neve cadere mi è venuta alla mente una piacevole immagine di … …Continua a leggere…
Il lampascione, caratteristico delle regioni meridionali, è un bulbo simile a una piccola cipolla, dal sapore leggermente amaro. Questi bulbi … …Continua a leggere…
Oggi ho preparato i “tarallini scaldati” (più conosciuti come taralli o biscotti scaldati), una tipica ricetta pugliese. Ricordo che quando ero … …Continua a leggere…
I pizzoccheri, sono un piatto tipico della cucina valtellinese, un piatto ricco e sostanzioso tanto da potersi considerare un piatto … …Continua a leggere…
Ogni volta che preparo questo ottimo piatto pugliese mi ricordo sempre di mia madre perché era uno dei suoi piatti … …Continua a leggere…
Questa ricetta “Insalata di polpo e patate” molto buona, si presta a vari utilizzi: puoi usarla per preparare un ottimo antipasto … …Continua a leggere…