Un piatto tipico della cucina barese sono le “fave bianche con la verdura“. Secondo le nostre usanze le fave si … …Continua a leggere…
Archivio della categoria: Ricette della tradizione
Di ricette per fare la crostata alla marmellata ce ne sono diverse, alcune sono con il lievito e altre senza, con molto … …Continua a leggere…
Gli arancini alla barese sono una delle nostre ricette preferite anche se la loro preparazione richiede molto tempo: Ci vuole … …Continua a leggere…
Il ragù di solito si prepara con molta carne di diverse qualita’ come maiale, manzo, vitello che si mettono tagliate … …Continua a leggere…
Ogni volta che preparo la marmellata di cotogne, la cotognata, mi tornano in mente immagini di quando ero piccola, quando … …Continua a leggere…
Qualche tempo fa cercavo delle ricette di pane e lievitati vari e mi son accorta che, a volte, certe ricette sono proprio … …Continua a leggere…
Se capitate a casa nostra di sabato, sappiate che a pranzo, per primo, gusterete con noi un ottimo piatto di “pasta … …Continua a leggere…