Cuocere le verdure con poco liquido, senza aggiungere acqua, tranne quella che trattiene la verdura dopo il lavaggio e cuocerle … …Continua a leggere…
Archivio della categoria: Ricette + LIGHT
Queste zucchine così semplici e facilissime da cucinare sono incredibilmente buone! Avevo già provato a prepararle passandole solamente nella farina … …Continua a leggere…
L’ Insalata di Quinoa, buona, digeribile, ipocalorica, ha tanti pregi, come già detto nel titolo non fa ingrassare, è leggera, essendo ricca di proteine vegetali, … …Continua a leggere…
Quando preparo questo piatto, quelle rare volte che trovo le fave fresche, non posso fare a meno di tornare col … …Continua a leggere…
Di cavolo rapa ci sono diverse varietà che si differenziano tra loro per forma e colore, possono essere grandi, piccoli, … …Continua a leggere…
Le cipolle di Borretto, comune in provincia di Reggio Emilia, meglio conosciute come cipolline borrettane, sono note per il … …Continua a leggere…
Questa verdura, la scarola liscia, che mangiata cruda è un’ottima insalata, tenera, croccante e dal gusto leggermente amaro, è molto … …Continua a leggere…