Ecco un’altra interessante ricettina presa del sito Labna.it, i Muffin al Cacao, questa volta di Manuel, sono degli strepitosi muffin con Cacao e Gocce di Cioccolato, molto cioccolatosi e non troppo dolci (per i veri amanti del cioccolato!), davvero semplici da fare e velocissimi da mangiare! 😉 Provateli, non ve ne pentirete!

Ricetta dei Muffin al Cacao di Labna

Ricetta per circa 15 muffin (dipende dalla dimensioni)
Difficoltà: bassa
Preparazione: 10’ + 25’-30′ (cottura)
Costo: medio

Ingredienti della Ricetta dei Muffin al Cacao

♦ Farina: 200 g
♦ Cacao: 60 g
♦ Zucchero: 190 g
♦ Lievito: ½ bustina
♦ Uova: 2
♦ Latte: 150 g
♦ Gocce di cioccolato: 50 g
♦ Burro: 50 g

Preparazione della Ricetta dei Muffin al Cacao

Sbattete le uova con il latte e il burro (io l’ho passato nel microonde per farlo sciogliere un pochino), aggiungi farina e mescola il tutto, poi metti lo zucchero, il cacao, il lievito e infine le gocce di cioccolato. Amalgama velocemente l’impasto, otterrai una consistenza simile a quella del gelato. Riempi i pirottini di carta da muffin (che avrai messo dentro agli stampini di alluminio, è importante, se no i pirottini si aprono e al posto dei muffin vengono delle tortine!) o negli stampi di silicone (in questo caso non serve mettere niente, nè carta nè burro nè farina) riempiendone i 2/3. Poi infornali in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti…Et voilà, il gioco è fatto! Buona merenda!