Le patate a funghetto sono un classico contorno dell’ultimo momento! Già perchè per portare a tavola queste appetitose patatine avete bisogno solo di patate e di…una ventina di minuti! E il vostro croccante e rapidissimo contorno è pronto!

RICETTA per 4 persone
DIFFICOLTÀ: bassa
PREPARAZIONE: 5’ (preparazione) + 20-25’ (cottura)
COSTO: basso

INGREDIENTI della  RICETTA delle Patate a funghetto

>> patate: 4 medie
>> sale, rosmarino, burro: q.b.

PREPARAZIONE della RICETTA del Patate a funghetto

Per preparare le Patate a Funghetto lava e sbuccia le patate, poi tagliale a dadini di circa 1,5 cm. Metti una pentola con dell’acqua sul fuoco e quando bolle sala l’acqua e butta le patate. Lasciale 2-3 minuti e poi scolale bene. Metti poco burro in una padella e appena è sciolto aggiungi le patate. Quando si dorano da un lato, girale in modo che si dorino in maniera uniforme. Dopo circa 20′ provale per verificare la cottura, aggiustale di sale, aromatizzale con del rosmarino e poi servile assieme al tuo secondo, come il Polpettone in crosta, l’agnello alla cacciatora, o gli Spiedini di carne con provola affumicata…A te la scelta!

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