Sfoglie alla Crema Pasticcera

SFOGLIE ALLA CREMA PASTICCERA-001

Le sfoglie alla crema pasticcera sono una ricetta facilissima e velocissima da fare che consente di preparare un ottimo dessert anche quando il tempo a nostra disposizione è davvero poco! Questi dolcetti alla crema, oltre ad essere davvero deliziosi, fanno una bellissima scena in tavola, sembrano comprati in pasticceria! La fragranza, la friabilità e la leggerezza della pasta sfoglia ben si abbinano alla dolcezza morbida e soffice della crema pasticcera, formando un connubio perfetto per il piacere del nostro palato!

Ricetta delle Sfoglie alla Crema Pasticcera

RICETTA per circa 15 sfoglie
DIFFICOLTÀ: media
PREPARAZIONE: 10’(preparazione)+ 10’/12’ (cottura)
COSTO: basso

INGREDIENTI delle Sfoglie alla Crema Pasticcera

Per le Sfoglie:

>> pasta sfoglia: 1 rotolo
>> zucchero a velo: 2 cucchiai

Per la Crema Pasticcera:

>> latte: 1/2 litro
>> zucchero: 100 g
>> farina: 40 g
>> scorza di limone: due pezzetti
>> tuorli d’uovo: 3

PREPARAZIONE delle Sfoglie alla Crema Pasticcera

Srotola la pasta sfoglia sul tagliere, infarinala un pò e stendila col matterello, quindi con l’aiuto di un coltello, di una rotellina o con degli stampini ricava dei rettangoli (4×5 o 4×6 cm circa) oppure dei cerchi, dei cuori, insomma, quello che preferisci, metti le forme ottenute su della carta forno e cuocile a 160-170°C per circa 10-12 minuti. Appena vedi che le tue formine sono belle gonfie e dorate, estraile dal forno e lasciale raffreddare. Apri ogni formina in due parti e farciscila con la crema pasticcera ancora molto calda, spolverali con abbondante zucchero a velo e servili subito, belli caldi caldi. Attenzione: Poiché la pasta sfoglia perde la sua friabilità stando a contatto con la crema, ti consiglio di farcirli solo nel momento in cui devi consumarli, di passarli poi in forno a 170°C per 4/5 minuti e di ricoprirli infine con una pioggia di zucchero a velo.

stendi il rotolo di pasta sfoglia e taglialo in tanti rettangoli 4x5 o ricava le forme che preferisci mettili  su carta forno e cuoci a 180° per 10'/12'toglili dal forno e lasciali raffreddareprepara la crema pasticceracon un coltello ben affilato  apri a metà ogni sfoglia e farciscila le deliziose sfoglie alla crema sono pronte sfoglie alla crema pasticcera sfoglie alla crema pasticcera


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

The maximum upload file size: 150 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.