Oggi vediamo un trucco semplice ma molto, molto utile per preparare dei bei peperoni arrosto conservando, nel contempo, l’uso delle falangi! 🙂 Questo trucchetto me l’ha consigliato mia madre e devo dire che, tanto per cambiare, mi ha dato un consiglio utilissimo! Infatti prima, per preparare l’insalata di peperoni arrostiti, ci mettevo pochissimo a cuocerli ma almeno mezz’ora per spellarli! Ora invece, ci metto due minuti! Volete sapere come? Ecco il segreto!

Trucco per Spellare facilmente i Peperoni

Dopo aver arrostito i peperoni, toglili dal forno e mettili in una ciotola, coprirli con un foglio di alluminio o con un piatto e lasciarli intiepidire. Poi, quando saranno tiepidi (ma non freddi, se no la pelle si riattacca!), spellali, vedrai che per effetto del vapore la pelle verrá via in un momento!
In alternativa, al posto della ciotola e del foglio di alluminio, puoi anche mettere i peperoni in un sacchetto di plastica (come quelli che si usano per congelare), chiudilo bene e lasciali intiepidire, l’effetto del vapore sulla pelle dei peperoni sará lo stesso!
Per me questo trucchetto è davvero molto utile, spero possa esserlo anche per te e per…I tuoi polpastrelli! 🙂 Alla prossima!