Quando compro il pollo, il più delle volte lo compro intero e lo faccio al forno con le patate perché, cucinato così, oltre ad essere molto buono, mi da’ la possibilità di preparare allo stesso tempo anche un buon contorno. Il Pollo al forno con patate è una ricetta veloce, semplice e che non richiede grandi capacità culinarie! L’importante è controllare la cottura del pollo e quella delle patate facendo in modo che si rosolino al punto giusto senza bruciarsi.
RICETTA del Pollo al forno con patate
RICETTA per 2 persone
DIFFICOLTA’: media
PREPARAZIONE: 5′ + 50’/60′ (cottura)
COSTO: medio
INGREDIENTI DELLA RICETTA
>> pollo intero: 1 da 600 g circa
>> patate: 2/3
>> sale: q.b.
>> olio d’oliva evo: 1/2 cucchiai
>> rosmarino: un rametto
PREPARAZIONE DELLA RICETTA del Pollo al forno con patate
Sbuccia le patate, tagliale a spicchi e mettile in un recipiento pieno d’acqua. Metti il pollo intero in un tegame antiaderente, distribuisci intorno le patate e mettici su un filo d’olio, il sale, il rosmarino, aggiungi una tazzina d’acqua e inforna a 200°C. Dopo 20’/30′ controlla la cottura e giralo dall’altra parte. Se è necessario, aggiungi ancora una tazzina d’acqua. Quando il pollo e le patate saranno belle dorate puoi spegnere il forno e gustarti questa gustosa pietanza.
